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알면 좋은 건강 정보50

건강하고 맛있는 파스타: 트립토판과 세로토닌의 비밀 파스타는 이탈리아의 대표적인 음식 중 하나로, 많은 이들에게 사랑받고 있는 요리입니다. 그러나 파스타는 단순한 탄수화물 음식으로만 여겨지는 경우가 많습니다. 하지만 실제로는 파스타에는 우리 몸과 마음을 채워줄 다양한 영양소와 이로운 효과가 있습니다. 특히 트립토판과 세로토닌의 관계를 통해 우리의 기분과 건강에도 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 파스타의 영양성분  파스타의 영양소 함량은 종류와 조리 방법에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 1인분(약 2온스 또는 56그램)의 파스타면에는 대략적으로 다음과 같은 영양소가 들어있습니다. 탄수화물: 약 40~45g 파스타는 주로 탄수화물의 공급원으로 알려져 있습니다. 1인분의 파스타면에는 약 40~45g의 탄수화물이 들어있습니다. 단백질: 약 6~8.. 2024. 2. 21.
식 후 혈당 걱정이 된다면 밥은 이렇게 드세요! 건강한 식습관은 우리의 전반적인 건강에 매우 중요합니다. 그 중에서도 혈당 관리는 특히 중요한 부분입니다. 올바른 식단을 통해 혈당을 안정시키는 것은 당뇨병을 예방하고 관리하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다. 오늘은 혈당을 낮출 수 있는 효과적인 식품 중 하나에 대해 이야기해보려고 합니다. 여러분은 아마도 밥은 혈당을 높일 수 있는 음식으로 생각할 수 있습니다. 하지만 밥은 올바르게 준비하고 섭취한다면 혈당을 안정시키는데 도움이 될 수 있습니다. 그 비결은 저항성 전분에 있습니다. 저항성 전분이란? (Resistant Starch) 저항성 전분(Resistant Starch)은 소장에서 완전히 소화되거나 흡수되지 않는 타입의 전분으로, 소화를 "저항"합니다. 대신, 소장을 통과하여 대장으로 이동하며, 식.. 2024. 2. 20.
간 해독에 좋은 음식 / 간에 좋은 간단한 건강 레시피 건강한 간은 우리 몸의 중요한 역할을 하고 있으며, 많은 독소를 제거하고 대사를 조절하여 몸의 건강을 유지하는데 필수적입니다. 이를 위해 간에 좋은 음식과 일상생활에서 쉽게 실천할 수 있는 간 해독에 도움이 되는 팁들을 알아보겠습니다. 특히, 간 건강에 도움이 되는 식품들은 간 기능을 개선하고 독소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다.    레몬은 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있어 항산화 작용을 하며, 간에서 독소를 제거하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 레몬은 소화를 촉진하고 신진 대사를 활성화하는데 도움이 됩니다. 레몬을 물에 녹여 마시거나, 요리에 활용하여 간 건강을 챙기세요. 사과에는 식이섬유와 항산화제인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 사과의 피부에 많이 함유된 폴리페놀은 간세.. 2024. 2. 15.
밤에 먹으면 좋은 음식 vs. 피해야 할 음식/수면을 위한 선택 밤에 먹는 음식이 우리의 수면에 미치는 영향은 매우 중요합니다. 이 글에서는 수면을 촉진하거나 방해하는 음식들을 살펴보겠습니다. 밤에 어쩔 수 없이 음식을 섭취해야 한다면 어떤 음식을 선택해야 할까요? 건강한 수면을 위한 좋은 선택을 위해 함께 알아보도록 하겠습니다. 잣: 잣은 멜라토닌과 세로토닌을 함유하고 있어 수면을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 또한 아미노산 트립토판도 함유하고 있어 수면 호르몬인 멜라토닌 생성에 도움을 줄 수 있습니다. 바나나: 바나나는 마그네슘과 비타민 B6를 풍부하게 함유하고 있어 신경편안을 도와주고 수면을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 검은 콩: 검은 콩은 단백질과 마그네슘을 풍부하게 함유하고 있어 수면을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 포도와 체리: 잠자리 포도와 체리에는.. 2024. 2. 12.
루테인과 눈 건강/ 루테인 섭취 방법과 주의사항 루테인은 카로티노이드라는 화합물의 하나입니다. 이는 주로 식물에서 발견되며, 주로 당근, 시금치, 브로콜리 등의 녹색 잎 채소에 풍부하게 함유되어 있습니다. 루테인은 식물의 광합성 과정에서 광합성 카로티노이드의 한 종류로서 역할하며, 빛의 파장을 흡수하여 광합성에 필요한 에너지로 변환합니다. 우리가 식이로부터 루테인을 섭취하면 눈의 황반 부위에 높은 농도로 존재하게 되는데, 이는 시력을 보호하고 녹내장 및 황반변성과 같은 안과 질환의 위험을 감소시키는데 중요한 역할을 합니다. 루테인은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어서 세포 손상을 방지하고 염증을 줄일 수 있으며, 최근 연구에서는 심혈관 질환 예방과 관련이 있을 수 있다는 증거도 나타나고 있습니다. 이러한 이유로 루테인은 건강한 식단.. 2024. 2. 8.
닭고기의 영양과 효능 / 닭고기와 함께 먹으면 좋은 음식 닭고기는 다양한 영양소를 제공하며, 그 중에서 가장 중요하다고 할 수 있는 영양소는 다음과 같습니다.단백질 (Protein): 닭고기는 고품질 단백질의 훌륭한 원천입니다. 단백질은 세포의 구조와 기능을 지탱하고 유지하는 데 중요하며, 근육의 성장과 수리에도 필요합니다. 비타민 B군 (B Vitamins): 특히 비타민 B6 (피리독신)과 비타민 B3 (나이아신)이 다량으로 함유돼 있습니다. 이들 비타민은 에너지 생산, 신경계 기능, 피부 건강 등 다양한 생리적 기능에 관여합니다. 셀레늄 (Selenium): 셀레늄은 항산화 작용을 하는 중요한 무기질입니다. 항산화 성분은 세포를 손상으로부터 보호하고 면역 체계를 지원합니다. 인 (Phosphorus): 인은 뼈와 치아의 건강에 기여하는 무기질입니다. 또한.. 2024. 2. 5.
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