반응형 건강한식습관1 버섯의 영양소와 효능 / 버섯과 어울리는 음식 ※버섯의 영양소 버섯은 맛뿐만 아니라 다양한 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 버섯의 종류에 따라 영양소 함량은 조금씩 다를 수 있지만 일반적으로 버섯은 다음과 같은 주요 영양소를 제공합니다. 비타민 D: 일부 버섯은 자외선에 노출되면 비타민 D를 생성할 수 있으며, 이 비타민은 뼈 건강, 면역 기능 및 전반적인 웰빙에 중요한 역할을 합니다. 비타민 B: 버섯은 리보플래빈(B2), 니아신(B3), 판토텐산(B5), 피리독신(B6), 엽산(B9)을 포함한 다양한 비타민 B의 좋은 공급원입니다. 이러한 비타민은 에너지 대사, 적혈구 형성, 신경계 기능에 중요한 역할을 합니다. 미네랄/셀레늄: 버섯은 세포가 손상되지 않도록 보호하는 항산화 작용을 하는 필수 미네랄인 셀레늄의 주요 공급원입니다... 2024. 1. 19. 이전 1 다음 반응형