건강음식재료2 두부의 영양과 효능/ 두부와 어울리는 음식 두부는 건강에 도움이 되는 다양한 영양소를 함유하고 있는 대체 단백질 원료로 알려져 있습니다. 유형에 따라 세부 영양성분은 다를 수 있지만 두부의 대표적인 영양선분을 소개할게요. 단백질 (Protein): 두부는 고단백 식품으로 알려져 있습니다. 대략적으로 100g 당 8g 이상의 단백질을 제공하며, 이는 식물성 단백질 중에서도 꽤 높은 수준입니다. 지방 (Fat): 두부에는 지방이 포함되어 있습니다. 대체로 100g 당 4-6g 정도의 지방이 있습니다. 대다수의 지방은 건강에 좋은 다양한 불포화 지방산이 포함되어 있습니다. 탄수화물 (Carbohydrates): 두부는 낮은 탄수화물 함량을 가지고 있습니다. 대체로 100g 당 2g 정도의 탄수화물이 포함됩니다. 식이섬유 (Dietary Fiber): .. 2024. 2. 2. 브로콜리의 영양과 효능: 브로콜리와 어울리는 음식 오늘은 건강에 도움이 되는 브로콜리의 영양소와 효능을 함께 알아보려고 해요. 건강한 식단에 브로콜리를 포함시키면 어떤 이점이 있는지 함께 알아봐요. 함께 건강한 삶을 만들어 나가기 위해 지금부터 시작해봐요! ※ 브로콜리의 영양소 비타민 C: 백혈구의 생성과 기능을 촉진하여 면역 체계를 강화합니다. 또한 항산화제로 작용하여 신체의 유해한 활성 산소를 중화시킵니다. 비타민K: 혈액 응고에 필수적인 비타민K는 혈액 응고를 조절하는 단백질 합성에 중요한 역할을 하며, 적절한 상처 치유와 뼈 건강을 촉진합니다. 베타카로틴: 비타민 A의 전구체인 베타카로틴은 시력, 피부 건강 및 면역 기능을 지원합니다. 또한 항산화제로 작용하여 세포가 손상되지 않도록 보호합니다. 식이섬유: 대변의 부피를 늘리고 변비를 예방하며 건.. 2024. 1. 17. 이전 1 다음
